學生：吉米，運動後吃的那個蛋白質，有沒有一個大概的建議量？
吉米：大致上還是因人而異，通常分多次的攝取比單次全部攝取來的好，目前文獻認為每次0.25–0.3g 蛋白質/kg體重/餐 較佳。
換算一個80Kg的人大概一餐吃20~24g，其實也跟大部分蛋白粉一匙的量差不多。
目前是認為分吃吃兩匙蛋白粉效果會比一次吃兩匙來的好一點唷！
額外補充，對於年長者，單次補充40g的蛋白質效果更好，似乎年紀大愈大，單次蛋白攝食量要跟著提昇唷！
參考文獻
Moore, D. R., Robinson, M. J., Fry, J. L., Tang, J. E., Glover, E. I., Wilkinson, S. B., . . . Phillips, S. M. (2009). Ingested protein dose response of muscle and albumin protein synthesis after resistance exercise in young men. Am J Clin Nutr, 89(1), 161-168. doi:10.3945/ajcn.2008.26401
Yang, Y., Breen, L., Burd, N. A., Hector, A. J., Churchward-Venne, T. A., Josse, A. R., . . . Phillips, S. M. (2012). Resistance exercise enhances myofibrillar protein synthesis with graded intakes of whey protein in older men. Br J Nutr, 108(10), 1780-1788. doi:10.1017/s0007114511007422
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